L’Albergo Diffuso Sextantio si trova all’interno dell’antico borgo di Santo Stefano di Sessanio, nel cuore del Parco del Gran Sasso e Monti della Laga, a 1250 m di altitudine e a pochi chilometri dal centro della città di L’Aquila, in Abruzzo.
Le Camere
L’Albergo diffuso dispone di 28 camere, per un totale di 60 posti letto, tutte con vista sull’incantevole paesaggio montano o sui suggestivi vicoli interni. In armonia con i caldi colori dei camini accesi che dominano nelle aree comuni, le stanze sono caratterizzate dalle tonalità degli antichi intonaci restaurati e conservati, arredate con cura e rispettando il tradizionale mobilio povero dell’interno montano di una volta. Gli arredi presenti all’interno delle nostre camere, appositamente ricercati e restaurati da sapienti artigiani esperti dell’antiquariato povero del ‘500, conferiscono alle camere una suggestiva atmosfera. Le confortevoli e moderne stanze da bagno, in contrapposizione con il recupero filologico del resto delle strutture, sono arredate con doccia, vasca o entrambe.
La Gastronomia
Locanda sotto gli Archi
Sextantio affida alla consulenza di Niko Romito la cucina della Locanda sotto gli Archi nel borgo di S. Stefano di Sessanio (Aq). La collaborazione tra Sextantio e Niko Romito, chef del Ristorante Reale di Rivisondoli (Aq), lascia le prime impronte nel borgo di S. Stefano di Sessanio: i clienti potranno prenotare un posto nella Locanda sotto gli Archi ed assaporare antiche ricette della tradizione gastronomica di montagna riproposte secondo lo stile e la maestria di Niko Romito. L’idea di fondo è stata l’intenzione di unire l’esperienza dello chef, dotato di una profonda conoscenza della gastronomia del territorio, al rigore filologico delle ricerche effettuate dallo staff di Sextantio sul patrimonio storico culturale legato alla vita delle popolazioni locali. La firma del giovane chef abruzzese, premiato dalla prestigiosa Guida Michelin 2007 con una stella, sottolinea abilmente l’autenticità dei piatti in cui le materie prime diventano protagoniste, mentre, sotto la sua sapiente guida, lo staff di cucina accoglie gli ospiti avvolgendoli con sapori e profumi autentici.
Cantinone di Via Boragno
La Cantina di Via Boragno nasce come luogo di aggregazione ed offre ai suoi ospiti i vini Abruzzesi, dal Montepulciano al Pecorino ed una selezione dei migliori formaggi e salumi del territorio. Per i gruppi ed il dopo cena propone momenti di socializzazione, anche in maniera informale, con open bar che prevede una selezione di whisky, grappe, decotti e fermentati (genziana, ratafia, prugnolo) accompagnati da musica jazz o classica dal vivo.
Tisaneria
La Tisaneria è un luogo suggestivo dove il tempo si è fermato e dove l’utenticità fa da padrona di casa. Luogo ideale per prendersi una pausa tutta per sé, da trascorrere nella pace di un posto magico chiudendo fuori dalla porta il resto del mondo per dedicarsi alla cura di sé stessi. Oltre alle gustosissime tisane, come gli infusi di frutta digestivi, mineralizzanti e vitaminizzanti e gli infusi alle erbe depurativi e rilassanti, vengono serviti dolci tipici dell’entroterra abruzzese.
Tempo Libero
“Sextantio” è la base ideale per escursioni a piedi o in mountain-bike, da soli o con una guida alpina, a seconda del livello di difficoltà che si desidera affrontare, in inverno come in estate. L’albergo offre, inoltre, la possibilità di noleggiare biciclette e accessori per escursioni nel Parco. Per gli amanti del cavallo, i maneggi circostanti offrono l’opportunità di passeggiate suggestive fra i monti dell’Appennino Centrale. Non lontano dalla struttura, è anche possibile praticare canoa e rafting sulle acque limpide del fiume Tirino.